Preparação do pepino: Lave bem o pepino e corte-o em rodelas finas ou cubos.
Preparação do gergelim: Em uma frigideira seca, toste o gergelim em fogo médio até que fique levemente dourado e aromático. Mexa constantemente para evitar que queime. Reserve.
Montagem da salada: Em uma tigela grande, misture as rodelas de pepino com a maionese. Adicione o suco de limão e misture bem para incorporar todos os sabores.
Finalização: Espalhe o gergelim torrado sobre a salada de pepino com maionese. Polvilhe a cebolinha fresca picada por cima para um toque adicional de frescor e sabor.
Servir: Sirva imediatamente como acompanhamento refrescante para pratos principais ou como parte de um buffet de saladas.
